Параметр указывает кодировку компьютера на котором работает Самба. Это необходимо Самба для преобразования текста в кодировку используемую SMB клиентом. Также эта кодировка будет использована в аргументах скриптов, используемых Самба.
 
По умолчанию:
unix charset = UTF8
 
Пример:
unix charset = ASCII