Параметр указывает кодировку компьютера на котором работает Самба. Это необходимо Самба для преобразования текста в кодировку используемую SMB клиентом. Также эта кодировка будет использована в аргументах скриптов, используемых Самба.   По умолчанию: unix charset = UTF8   Пример: unix charset = ASCII